Blinipannukakku 2.0
oppskrift

Blinipannukakku er et smakfullt og enkelt alternativ til tradisjonelle blini, perfekt for brunch eller sammenkomster!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 7 dl melk
- 1 dl rømme
- 1 dl kesam
- 25 g fersk gjær
- 2 dl bokhvete mel
- 2 dl hvetemel
- 1 1/2 ts salt
- 4 stk egg
Fremgangsmåte:
1. Løs opp den ferske gjæren i varmt melk i en stor bolle.
2. Tilsett rømme og kesam i blandingen og rør godt.
3. Bland inn bokhvete mel, hvetemel og salt. Rør til en jevn røre.
4. Tilsett eggene ett og ett, og rør godt mellom hver.
5. La røren heve i romtemperatur i omtrent 30 minutter.
6. Varm opp en stor stekepanne og tilsett litt olje om nødvendig.
7. Hell røre i pannen og stek på middels varme til overflaten er gyllenbrun. Snu og stek på den andre siden.
8. Fortsett stekingen til all røren er brukt. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 280 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.28 (3653 anmeldelser) ★★★★★ del