Appelsin Kaffe Kake
oppskrift

Denne deilige appelsin kaffe kaken passer perfekt til kaffepausen eller som en søt snack.
- Valgetid: 1 time
- Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser

- 200 g smør eller margarin
- 2 dl sukker
- 3 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Pisk smør og sukker til en luftig blanding.
3. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt etter hvert egg.
4. Bland hvetemelet, potetmelet og bakepulveret sammen. Tilsett melblandingen vekselvis med appelsinjuicen i røren.
5. Tilsett til slutt revet appelsinskall og rør forsiktig.
6. Hell røren i den klargjorte formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er ferdig (test med en tannpirker).
8. La kaken avkjøles før servering.

Næringsinnhold (per 100 g)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.72 (5170 anmeldelser) ★★★★★ del