Ahvenpata
oppskrift

En herlig ahvenpata med krem, hvitløk og dill, perfekt for både hverdagsmiddag og fest.
Valgetid: 40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 3 ss smør
- ½ ts salt
- ½ ts paprikapulver
- Hakket dill etter smak
- 1 dl kremfløte
- 2-3 hvitløksfedd
- 2 ss små sylteagurker
- 2 løk
- ½ kg abborfileter
- 1 dl rømme
- 1 syltet agurk
Fremgangsmåte:
1. Skjær løkene i skiver og surr dem i smør til de er myke.
2. Del abborfiletene i to og stek dem lett sammen med løkene.
3. Ha de surrte løkene og de stekte filetene i en kjele.
4. Krydre med salt og paprikapulver.
5. Tilsett hakket dill, kremfløte, hvitløk og sylteagurk. Rør godt.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
7. Tilsett til slutt rømmen og hakket syltet agurk. Rør godt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.5 (5724 anmeldelser) ★★★★★ del