Marjigottfeta-sallad
recept

En fräsch och färgglad sallad med bär och fetaost, perfekt för sommaren. Lätt att göra och passar utmärkt till lunch eller som tillbehör på grillfester.
Tillagningstid: 15 minuter
Serverar: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g fetaost
- 2 dl färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon)
- 4 dl gröna salladsblad (t.ex. ruccola eller isbergssallad)
- 1/2 rödlök
- 1/4 dl olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller mynta) för garnering

Instruktioner:

1. Skölj och torka salladsbladen. Lägg dem i en stor salladsskål.
2. Tvätta bären och dela de stora bären, som jordgubbar.
3. Skär rödlöken i tunna ringar och tillsätt till salladen.
4. Smula fetaosten över salladen.
5. Tillsätt bären försiktigt och blanda.
6. Blanda olivolja och balsamvinäger i en liten skål och häll över salladen.
7. Krydda med salt och peppar, blanda försiktigt.
8. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.06 (1714 recensioner) ★★★★★ dela