Mormors Äppelpaj
recept

Denna läckra äppelpaj härstammar från generationer tillbaka och väcker varma minnen från mormors kök.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4-5 medelstora äpplen
- 200 g socker
- 150 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Skala och skiva äpplena.
2. Smält smöret och blanda i socker, ägg och vaniljsocker.
3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, havregryn, bakpulver, kanel och salt) i en separat skål.
4. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör om ordentligt.
5. Smörj en pajform och fördela hälften av degen i botten.
6. Lägg äppelskivorna ovanpå degen.
7. Häll resterande deg över äpplena och jämna till ytan.
8. Grädda i 180 grader i cirka 35-40 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll per portion (ca 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.72 (4909 recensioner) ★★★★★ dela