Chokladkaka med kaffe och kokosflingor
recept

En läcker chokladkaka perfekt för kaffebordet. Glasyrens kokosflingor och dekorationer ger kakan en extra smakdimension.
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser

- Botten:
- 5 ägg
- 5 dl socker
- 300 g smör
- 2,5 dl mjölk
- 7,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 5 tsk vaniljsocker
- Glasyren:
- Florsocker
- Kakao
- Smält smör
- Kaffe
- Kokosflingor
- Nonpareilles
- Konserverade körsbär

Instruktioner

1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker) och tillsätt dem växelvis med mjölken i äggsockerblandningen.
3. Tillsätt det smälta smöret till smeten och blanda väl.
4. Häll smeten i en bakpappersklädd plåt.
5. Grädda i 175 grader i cirka 30 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
6. Förbered glasyren genom att blanda florsocker, kakao, smält smör och kaffe till önskad konsistens.
7. Häll glasyren över den avsvalnade kakan och dekorera med kokosflingor, nonpareilles och konserverade körsbär.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.12 (3354 recensioner) ★★★★★ dela