Tonfisk- och Risgratäng Sallad
recept

En läcker och näringsrik tonfisk- och risgratängsallad som är perfekt för en lätt lunch eller middag. Salladen är full av smak och färg, och den går snabbt att förbereda!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 3 dl vinäger
- 1 huvud isbergssallad
- 2 burkar tonfisk i olja
- 0,5 paket gräddfil
- 5-6 kokta ägg
- 0,5 paket ärtor (frysta)
- 0,5 paket majs (frysta)
- 1 burk ananasbitar
- 3 dl kokt lösris
- 1 ask körsbärs- eller mini-plommontomater
- Vitlökspulver efter smak
- Curry efter smak
- Salt efter smak
- Senap efter smak
- Citronsalt efter smak
- Ketchup efter smak
- Socker efter smak

Instruktioner:

1. Koka riset med salt och curry tills det är klart. Låt svalna.
2. Avrunna tonfisken och hacka de kokta äggen.
3. Blanda i en stor skål det svalnade riset, tonfisk, ägg, ärtor, majs och ananasbitar.
4. Tillsätt isbergssallad, hackad samt körsbärs- eller mini-plommontomater.
5. Förbered dressingen genom att blanda gräddfil, vinäger, senap, citronsalt, ketchup, socker och vitlökspulver.
6. Häll dressingen över salladen och blanda alla ingredienser väl.
7. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 15-20 minuter innan servering.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.45 (5991 recensioner) ★★★★★ dela