Rostade kastanjer
recept

Beskrivning: Dessa läckra rostade kastanjer skapar en julstämning i ditt hem. De är perfekta som snacks under vinterkvällar och julfirande.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g färska kastanjer
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- 1 tsk färsk rosmarin (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skölj kastanjerna i kallt vatten och torka dem noggrant.
3. Gör ett korssnitt i skalet på varje kastanj med en kniv för att förhindra att de exploderar när de rostas.
4. Lägg kastanjerna i en skål och tillsätt olivolja samt salt. Blanda väl så att kastanjerna täcks av oljan.
5. Sprid ut kastanjerna jämnt på en plåt.
6. Rosta kastanjerna i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills skalet öppnar sig och innehållet är mjukt.
7. Ta ut kastanjerna ur ugnen och låt dem svalna något innan servering.
8. Strö över färsk rosmarin om du använder det.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.44 (407 recensioner) ★★★★★ dela