Pilvikummun Piiperoiset
recept

En härlig delikatess som passar perfekt till kaffebordet eller som efterrätt. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet ger 12 små piiperoiset.
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 100 g smör (smält)
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl bär (t.ex. blåbär eller hallon)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
4. Knäck äggen och tillsätt dem i smeten tillsammans med mjölken och vaniljsockret. Blanda till en jämn smet.
5. Tillsätt bären i smeten och rör försiktigt så att bären inte mosas.
6. Häll smeten i muffinsformar och fyll dem cirka 2/3 fulla.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills piiperoiset är gyllenbruna.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.21 (2235 recensioner) ★★★★★ dela