Ohrasämpylät
Ohrasämpylät
recept
En god och fiberrik bröd med havre och vetemjöl. Perfekt som tillbehör eller till frukost. Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 220 g vetemjöl
- 40 g havremjöl
- 160 g vatten
- 25 g smör
- 5 g salt
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser i en skål och knåda degen tills den är jämn.
2. Låt degen vila i rumstemperatur i cirka 15 minuter.
3. Dela degen i fyra delar och forma dem till bullar.
4. Placera bullarna med snittytan uppåt på en plåt klädd med bakpapper och låt dem jäsa i cirka 45 minuter.
5. Värm ugnen till 225 grader Celsius.
6. Grädda bullarna i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills de är gyllenbruna.
7. Låt dem svalna en stund innan servering.
Nutritional information (per bulle):
Kalorier: 180
Fett: 7 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g
Betyg: 3.09 (160 recensioner) ★★★★★