Röd Kärlek Äppelgelé med Röda Vinbär
recept

Beskrivning: En läcker och syrlig gelé som kombinerar sötman från Red Love-äpplen med den fräscha smaken av röda vinbär. Perfekt som pålägg eller till dessert.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4-5 burkar
Ingredienser:
- 1 kg Red Love-äpplen
- 300 g röda vinbär
- 400 g socker
- 1 dl vatten
- 1 tesked kanel (valfritt)
- 1 matsked citronsaft
Instruktioner:
1. Tvätta och skala Red Love-äpplena. Ta bort kärnorna och tärna äpplena i små bitar.
2. Skölj de röda vinbären och ta bort eventuella stjälkar.
3. Lägg äppelbitarna, de röda vinbären och vattnet i en kastrull. Koka på medelvärme tills äpplena mjuknar.
4. Tillsätt sockret och rör om tills sockret löser sig helt.
5. Koka gelén i cirka 15-20 minuter tills den når önskad konsistens. Du kan tillsätta kanel och citronsaft om så önskas.
6. Kontrollera gelén: droppa lite på en tallrik och låt det svalna. Om det stelnar är det klart för att hällas på burkar.
7. Häll gelén i steriliserade burkar och stäng dem tätt.
8. Låt svalna i rumstemperatur innan förvaring.
Njut av gelén tillsammans med ost eller som fyllning i bakverk!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fett: 0 g
Kolhydrater: 38 g
Socker: 30 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.13 (5472 recensioner) ★★★★★ dela