Skandinavisk Lax med Nya Potatisar och Dillkräm
recept

Kuvauksen: Tämä herkullinen ja raikas ateria tuo esiin skandinaaviset maut ja on täydellinen valinta keväisiin juhliin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g lohifileetä
- 500 g uusia perunoita
- 200 g tuoretta tilliä
- 150 g smetanaa
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g vihreitä papuja

Ohjeet:

1. Keitä uudet perunat suolavedessä kypsiksi, noin 20-25 minuuttia.
2. Valmista lohi: mausta lohifilee suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Paista lohi kuumalla pannulla oliiviöljyssä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Höyrytä vihreät pavut noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
4. Valmista tillikastike sekoittamalla smetana, hienonnettu tilli ja sitruunamehu kulhossa.
5. Tarjoile paistettu lohi uusien perunoiden ja höyrytettyjen vihreiden papujen kanssa. Lisää tillikastiketta annoksen päälle.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.32 (2295 recensioner) ★★★★★ dela