Perunakuoret med Fetaost
recept

En läcker rätt som enkelt utnyttjar potatisskal. Perfekt som snacks eller tillbehör.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stora potatisar
- 200 g fetaost
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- Färsk persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta potatisarna noggrant och skala dem. Spara skalen.
3. Dela potatisskalen längs med och lägg dem på en ugnsplåt.
4. Pensla potatisskalen med olivolja och krydda med salt, svartpeppar och oregano.
5. Smula fetaosten över potatisskalen.
6. Baka i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills skalen är krispiga och osten får en fin färg.
7. Ta ut ur ugnen och garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (1912 recensioner) ★★★★★ dela