Potatismos i Mormors Stil
recept

En sammetslen och krämig potatismos, perfekt som tillbehör till exempelvis kalvstek.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- (Valfritt) 1/2 dl grädde eller crème fraîche

Instruktioner:

1. Skala potatisarna och skär dem i jämnstora bitar.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 20 minuter, tills de är helt mjuka.
3. Häll av potatisarna och lägg tillbaka dem i kastrullen.
4. Tillsätt smöret och mjölken. Du kan också tillsätta grädde eller crème fraîche om du vill ha moset ännu krämigare.
5. Mosa potatisarna med en potatispress eller potatisstöt tills du får önskad konsistens.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda väl och servera genast varmt.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 8 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.44 (5773 recensioner) ★★★★★ dela