Rostade grönsaker
recept

Läckra rostade grönsaker som får smak och sötma genom att rostas. Perfekt som tillbehör eller lättare huvudrätt!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 3 morötter
- 2 sötpotatisar
- 2 avokado
- 1 blomkål
- 200 g broccoli
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin)
Ohjeet:
1. Skala och skär morötterna och sötpotatisarna i stavar.
2. Dela blomkålen och broccolin i små buketter.
3. Dela avokadorna och ta bort kärnorna.
4. Förvärm ugnen till 220 grader.
5. Blanda alla grönsaker i en skål med olivolja, salt och peppar.
6. Sprid ut grönsakerna på en ugnsplåt och rosta i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och har lite svarta kanter.
7. Servera varma med färska örter.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.45 (3412 recensioner) ★★★★★ dela