Pääsiäispullat
recept

Våriga och festliga bullar med smak av apelsin och russin. Täckta med en läcker glasyr av citron och florsocker.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 12 kpl

Ainesosat

- Taikina
- 2 1/2 dl kasvimaitoa
- 1 ison luomuappelsiinin raastettu kuori
- 1 pss kuivahiivaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl suolaa
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 3/4 dl rusinoita
- 100 g margariinia (sininen Keiju)
- Kuorrutus
- reilu 1 dl tomusokeria
- 1 rkl sitruunamehua

Ohje

1. Lämmitä kasvimaito noin 42 asteeseen ja sekoita siihen appelsiinin kuoriraaste.
2. Taikinakulhossa sekoita kuivahiiva, sokerit, suola ja osa vehnäjauhoista.
3. Kaada lämpimä maidon seos jauhojen päälle ja sekoita.
4. Lisää joukkoon loput jauhot, rusinat ja margariini. Vaivaa taikina tasaiseksi.
5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin tunti.
6. Vaivaa taikinaa kevyesti uudelleen ja jaa se 12 osaan. Pyöritä osista pallot ja laita silikonisiin muffarimuotteihin.
7. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
8. Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu. Levitä jäähtyneiden pullien päälle.

Ravintosisältö (per pulla):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 7 g
Sokerit: 10 g

Betyg: 4.54 (4093 recensioner) ★★★★★ dela