Mantelbelagd äppelkaka
recept

En läcker och saftig äppelkaka med en krispig mandeltopping. Perfekt till fikat!
Tillagningstid: 60 minuter
Serverar: 8 portioner
Ingredienser:
- 3 medelstora äpplen
- 2 dl socker
- 1 dl smör, smält
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 2 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl mandelspån (till dekoration)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och smörj en bakform.
2. Skala och skiva äpplena, och lägg dem åt sidan.
3. Blanda socker och smält smör i en skål.
4. Tillsätt äggen och vispa blandningen tills den är fluffig.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel, och tillsätt det i smeten.
6. Tillsätt mandelmjölet och blanda till en jämn smet.
7. Häll smeten i formen och lägg äppelskivorna ovanpå.
8. Strö mandelspånen över kakan.
9. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, tills kakan är genomgräddad och gyllenbrun.
10. Låt kakan svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.23 (5242 recensioner) ★★★★★ dela