Grilltallrik med färskpotatis och grönsaker
recept

En solig sommardag är perfekt för att njuta av läcker grillmat med vänner. Detta recept kombinerar färskpotatis, grillad fisk och kött samt färgglada grönsaker, vilket skapar en smakrik och vacker tallrik.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 600 g färskpotatis
- 300 g lokal fisk (t.ex. lax eller sik)
- 400 g grillkött (t.ex. kyckling eller fläskfilé)
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 2 rkl olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill och persilja) till garnering

Ohje:

1. Koka färskpotatisen i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem stå.
2. Skär morötterna, zucchinin och paprikan i strimlor.
3. Värm grillen till medelhög värme. Blanda grönsakerna med olivolja, salt och peppar.
4. Grilla grönsakerna i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka och har fått en fin grillyta.
5. Krydda fisken och köttet med salt och peppar. Grilla fisken i cirka 4-5 minuter på varje sida och köttet i 6-8 minuter tills det är genomstekt.
6. Servera de grillade fisken och köttet med färskpotatis och grillade grönsaker. Garnera med färska örter.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.45 (2138 recensioner) ★★★★★ dela