Mustaherukanlehtimehu
recept

En frisk och läcker mustaherukanlehtimehu, perfekt som sommarjuice. Detta recept ger cirka 8 liter juice.
Val Prepareringstid: 1 dag (inklusive kylning och dra)
Antal portioner: ca 8 l

Ingredienser:

- 6 l sköljda mustaherukanblad
- 1 tsk anisfrön (hela)
- 8 l vatten (kokt)
- 50 g citronsyra (50 g = 14 tsk)
- 800 g socker

Instruktioner:

1. Skölj mustaherukanbladen under rinnande vatten och lägg dem i en stor kastrull eller annan behållare.
2. Häll över kokande vatten och låt svalna.
3. Tillsätt citronsyra och låt stå skyddat till nästa dag.
4. Ta bort mustaherukanbladen och sila drycken.
5. Häll vätskan tillbaka i kastrullen och tillsätt socker. Koka upp.
6. Värm glasflaskor i ugnen på cirka 100 grader och häll upp drycken.

Förvaring:

Låt drycken svalna och förvara flaskorna i kylskåpet. Du kan också frysa juicen i lämpliga flaskor.

Serveringstips:

Späd mustaherukanlejuicen innan servering i förhållandet 1 del juice till 2 delar vatten. Om du vill ha en kolsyrad dryck, använd kolsyrat vatten!

Näringsinnehåll (per 100 ml):

- Energi: 75 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 0 g
- Socker: 19 g

Betyg: 4.77 (4474 recensioner) ★★★★★ dela