Kesäpiirakka
recept

Denna läckra sommarpaj är full av minnen och smaker, och är ett perfekt val för höstens fester.
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 3 ägg
- 3 dl socker
- 100 g smält smör
- 1 1/2 dl vatten eller grädde
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Fyllning: äpplen, rabarber, bär eller frukter

Instruktioner:

1. Vispa ägg och socker i en skål.
2. Häll i vätskan och det smälta smöret i en annan skål och värm blandningen i mikrovågsugn eller på spisen.
3. Tillsätt den varma vätskan till äggsmeten växelvis med de torra ingredienserna (vetemjöl och bakpulver) och blanda noggrant.
4. Häll smeten på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
5. Lägg på önskad fyllning, som äpplen, rabarber, bär eller frukter.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30-45 minuter eller tills ytan fått en vacker gyllenbrun färg.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.95 (4762 recensioner) ★★★★★ dela