Meksikansk Sallad
recept

Beskrivning: En fräsch och smakrik sallad fylld med protein och grönsaker. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Förberedelse: 15 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 burk svarta bönor
- 1 burk majs
- 1 burk krossade tomater
- 1 rödlök
- 1 avokado
- 1 lime
- 1 liten knippe färsk koriander
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och sila de svarta bönorna och majsen.
2. Skär rödlöken och avokadon i små tärningar.
3. Blanda svarta bönor, majs, krossade tomater, rödlök och avokado i en stor skål.
4. Pressa limejuicen över salladen och tillsätt hackad koriander.
5. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
6. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 15-30 minuter innan servering.
7. Servera fräsch som tillbehör eller huvudrätt.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Protein: 9g
- Fett: 10g
- Kolhydrater: 30g
- Fiber: 8g

Betyg: 3.25 (1971 recensioner) ★★★★★ dela