Matterhornin inspirerade alprätt
recept

En läcker rätt som för tankarna till Alpernas vackra landskap och erbjuder smakupplevelser som tar dig till de schweiziska bergen. Tillagningstiden är cirka 30 minuter, och receptet räcker för fyra personer.

Ingredienser:

- 400 g potatisar
- 200 g gröna bönor
- 150 g körsbärstomater
- 1 dl grädde
- 100 g getost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
2. Tillsätt de gröna bönorna mot slutet av koktiden och koka i ytterligare 5 minuter.
3. Häll av potatisarna och bönorna och lägg tillbaka dem i kastrullen.
4. Tillsätt grädde, olivolja, salt och peppar samt smulad getost till potatisarna och bönorna. Blanda väl.
5. Fördela blandningen på tallrikar och garnera med körsbärstomater och färsk basilika.
6. Servera genast och njut av bergslandskapet.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.32 (4538 recensioner) ★★★★★ dela