Makkarakupit med ägg
recept

En läcker och enkel rätt som kombinerar korv och ägg i ljus rågbröd. Perfekt för frukost eller en lätt lunch.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 6 portioner

Ingredienser:

- 6 skivor ljus rågskivbröd
- Smör för pensling
- 12 skivor korv
- 6 ägg
- Salt
- Svartpeppar

Instruktioner:

1. Ta bort kanterna från rågbrödet.
2. Skär brödskivorna diagonalt och pensla dem med smör.
3. Smörj en muffinsplåt och forma två brödskivor till koppar så att de täcker botten och går upp över kanterna.
4. Skär korven i skivor och stek dem i pannan utan fett tills de får färg.
5. Lägg två korvskivor i botten av varje kopp.
6. Knäck ett ägg ovanpå varje kopp och krydda med salt och svartpeppar.
7. Grädda i ugnen på 190 grader i cirka 20 minuter.
8. Servera med tomater.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.8 g

Betyg: 3.85 (2610 recensioner) ★★★★★ dela