Amerikansk blåbärspaj
recept

En härlig och läcker blåbärspaj som passar perfekt som mellanmål eller efterrätt.
Tillagningstid: 1 timme.
Portionsstorlek: 8 portioner.
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 100 g smör (rumstempererat)
- 1 ägg
- 3 dl blåbär (färska eller frysta)
- 1 msk potatismjöl
- 1/2 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt det rumstempererade smöret och ägget. Blanda till en jämn deg.
4. Tryck ut degen i en smord pajform så att den täcker botten och kanterna.
5. Blanda blåbären, potatismjölet och vaniljsockret i en separat skål.
6. Häll blåbärsblandningen över degen jämnt.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, 8 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.49 (2815 recensioner) ★★★★★ dela