Picknick-sallad
recept

En fräsch och läcker sallad som passar perfekt för picknick eller som en lätt lunch.
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g grönsallad (t.ex. romansallad eller ruccola)
- 200 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 paprika
- 100 g fetaost
- 50 g oliver
- 1 dl rostade nötter (t.ex. valnötter eller pinjenötter)
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och torka salladen.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten, tärna gurkan och strimla paprikan.
3. Smula fetaosten i små bitar.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Servera genast eller packa ner den för picknick.
Nutritional information per portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.15 (4202 recensioner) ★★★★★ dela