Kullank gula rotsakuber i stekpanna
recept

En härlig och smakrik tillbehör där rotsakskuber får en underbar sötma från farinsocker. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och räcker för 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g rotsakskuber (t.ex. kålrot)
- 0,25 tsk salt
- 1 msk matolja
- 1 msk farinsocker
- Svartpeppar från kvarn
- Persilja (färsk, till garnering)
- Vatten (en liten mängd)

Instruktioner:

1. Fräs rotsakskuberna i oljan i en stekpanna på medelhög värme i några minuter tills de börjar mjukna.
2. Strö över farinsockret och fortsätt att fräsa i ytterligare några minuter.
3. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Häll i lite vatten och blanda väl.
4. Täck stekpannan med ett lock och låt rotsakskuberna sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter tills de är helt mjuka.
5. Servera varma och garnera med färsk persilja.

Näringsinformation (per portion, cirka 100 g):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.94 (3373 recensioner) ★★★★★ dela