Traditionell Morfar Sallad
recept

Beskrivning: En läcker och krämig potatissallad perfekt för sommarens fester.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 3 morötter
- 1 stor lök
- 2 dl ärtor (färska eller frysta)
- 3 kokta ägg
- 2 dl majonnäs
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Koka potatisarna och morötterna med skal i saltat vatten tills de är mjuka. Låt svalna och skala dem.
2. Tärna de avsvalnade potatisarna och morötterna i små bitar.
3. Finhacka löken och de kokta äggen.
4. Blanda alla ingredienser i en skål: potatisar, morötter, lök, ärtor och ägg.
5. Tillsätt majonnäs och smaka av med salt och peppar. Blanda väl.
6. Låt salladen stå i kylskåp i minst en timme innan servering.
7. Garnera med färsk dill innan servering.
Njut av salladen vid sommarens festligheter eller grillkvällar!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 28 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.97 (3255 recensioner) ★★★★★ dela