Karpalomehu
recept

Karpalomehu är en frisk och syrlig dryck som passar utmärkt som mix med mousserande vin eller som en läskande dryck med sodavatten. Detta recept är traditionellt och lätt att göra, och det ger smak åt särskilt festliga tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 1 litra

Ainesosat:

- 1 l karpaloita
- 7 dl vettä
- Sokeria (oman maun mukaan)

Ohjeet:

1. Huuhtele karpalot huolellisesti ja laita ne kattilaan.
2. Survo karpalot perunasurvimella rikki.
3. Lisää vesi kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä. Keitä marjoja, kunnes ne ovat tyhjentyneet ja näyttävät pehmeiltä.
4. Siivilöi liemi harsokankaan läpi saadaksesi puhtaan mehun.
5. Kiehauta siivilöity mehu uudelleen ja kuori pinnalle muodostunut vaahto pois.
6. Maista mehua ja lisää sokeria oman maun mukaan, jos haluat makeampaa.
7. Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje ne välittömästi.
8. Säilytä mehu viileässä.

Ravintosisältö (100 ml):
- Energiat: 20 kcal
- Hiilihydraatit: 5 g
- Sokerit: 2 g
- Kuitu: 1 g
- Proteiini: 0 g
- Rasva: 0 g

Betyg: 4.69 (1670 recensioner) ★★★★★ dela