Pääkallopata
recept

En smakrik och mättande rätt som är enkel att laga och perfekt för familjen. Den kombinerar läckra ingredienser som majs, zucchini och vita bönor, och är ett utmärkt val för hektiska dagar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 300 g täysjyväpastaa
- 1 purkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 tölkki maissia
- 1 rkl tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Halutessasi cayennepippuria tai muuta tulista maustetta)

Ohjeet:

1. Keitä täysjyväpasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää viipaloitu kesäkurpitsa ja paista, kunnes se on pehmeä ja kevyesti kullanruskea.
3. Lisää pannulle maissi ja valutetut valkoiset pavut tomaattikastikkeessa. Sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen.
5. Mausta tuoreella timjamilla, suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit lisätä cayennepippuria tai muuta tulista maustetta.
6. Anna padan lämmetä vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat hyvin.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 12 g

Betyg: 3.8 (514 recensioner) ★★★★★ dela