Minipork Rätt
recept

En läcker minipork-recept som är perfekt för att njuta av smakfullt och mört kött. Tillagningen är enkel och resultatet blir garanterat utsökt!
Tillagningstid: 2 timmar
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg fläskkött (t.ex. bog eller filé)
- 2 msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 msk färsk timjan, hackad
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl rödvin (valfritt)
- 2 morötter, skivade
- 1 lök, klyftad

Instruktioner

1. Värm olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt fläskköttet och bryn det tills det är fint gyllenbrunt på alla sidor.
3. Krydda köttet med salt, svartpeppar, krossad vitlök, rosmarin och timjan. Blanda väl.
4. Häll hönsbuljongen och rödvinet (om du använder det) över köttet. Lägg till morötterna och löken.
5. Täck med ett lock och sjud på låg värme i cirka 1,5–2 timmar, tills köttet är mört.
6. Servera varmt, exempelvis med potatis eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.51 (1343 recensioner) ★★★★★ dela