Rostade tomater med getostmackor
recept

Läcker macka där mjuk getost möter rostade tomater. Ett snabbt och enkelt recept som passar perfekt som mellanmål eller lätt lunch.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 mackor

Ingredienser:

- 4 mogna tomater
- 200 g mjuk getost
- 4 skivor bröd (t.ex. ciabatta eller baguette)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Dela tomaterna på mitten och lägg dem på en ugnsplåt.
3. Ringla olivolja över tomaterna och krydda med salt och peppar.
4. Rosta tomaterna i ugnen i cirka 20 minuter tills de är mjuka och lätt karamelliserade.
5. Värm olivolja i en panna och rosta brödskivorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Bred mjuk getost över de rostade bröden.
7. Lägg på de rostade tomaterna.
8. Garnera eventuellt med färsk basilika och servera genast.
Näringsinnehåll (per macka):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.67 (4767 recensioner) ★★★★★ dela