Hääbrunssi (Förberedelsestid: 30 minuter, Serverar: 4)
recept

En läcker och festlig brunchtallrik med krämig färskost, rökt lax och fräscha grönsaker, perfekt för att dela med vänner.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 200 g färskost
- 1 dl grädde
- 150 g rökt lax
- 1 avocado
- 1 liten rödlök
- 1 dl färsk dill
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika och persilja)
- 1 paket croissanter
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka äggen till önskad hårdhet och kyl dem i kallt vatten.
2. Blanda färskost, grädde, salt och peppar i en skål tills blandningen är slät.
3. Skiva den rökta laxen, avokadon och rödlöken. Hacka även de färska örterna.
4. Dela croissanterna på mitten och rosta dem lätt.
5. Bred färskostblandningen på croissanterna och lägg på skivor av rökt lax, avokado, rödlök och örter.
6. Skala och skiva de kokta äggen. Lägg skivorna ovanpå fyllningen.
7. Servera genast och njut av stunden med vänner!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450, Fett: 30 g, Kolhydrater: 25 g, Protein: 20 g.

Betyg: 3.95 (1953 recensioner) ★★★★★ dela