Doftande Äppelkaka
recept

Denna läckra äppelkaka sprider julstämning i ditt hem. Kakan är full av smak och doft, och är ett utmärkt sätt att använda överblivna äpplen.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 bitar

Ingredienser:

- 3 ägg
- 3 dl socker
- 100 g smör, smält
- 1,25 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1/4 tsk apelsinskal
- 1/4 tsk nejlika
- 1/4 tsk kardemumma
- 1/4 tsk ingefära
- 5 medelstora äpplen, tärnade
- Kanel efter smak
- Rörsocker efter smak

Instruktioner:

1. Vispa ägg och socker poröst.
2. Blanda ner det smälta smöret och mjölken i äggsmeten.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och kryddor i en skål.
4. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
5. Häll smeten i en ugnsform klädd med bakpapper.
6. Fördela äppeltärningarna över smeten och strö över kanel och rörsocker.
7. Grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter eller tills kakan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.24 (4677 recensioner) ★★★★★ dela