Oliiver Amsterdamsk stil
recept

Denna läckra olivarrangemang påminner om de bästa oliverna jag smakade i Amsterdam. De är mjuka men har en perfekt struktur och passar utmärkt att avnjutas med bröd. Tillagningstiden är endast 10 minuter, och mängden är 4-6 portioner.

Ingredienser:

- 200 g kalamataoliver
- 2 msk extra virgin olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk färsk timjan eller oregano
- Saften från 1 citron
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj kalamataoliverna i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
2. Blanda i en skål olivolja, finhackad vitlök, citronsaft, timjan (eller oregano), salt och peppar.
3. Tillsätt oliverna i oljeblandningen och rör om noggrant så att oliverna får smak.
4. Låt oliverna marinera i rumstemperatur i cirka 10 minuter innan servering.
5. Servera oliverna med bröd och njut!

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 115 kcal
- Protein: 0.8 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.53 (871 recensioner) ★★★★★ dela