Amerikansk Muffinsbröd (Äggmuffin)
recept

En snabb och enkel muffin som är perfekt för frukost eller som mellanmål. Förberedelsetid: 5 minuter, Tillagningstid: 2 minuter. Serverar: 1
Ingredienser:
- 0,25 tsk bakpulver
- 0,6 dl linfrön (eller alternativt kli, soja-, mandel- eller nötmjöl, proteinpulver)
- Valfritt sötningsmedel
- 1 st ägg
- 1-2 msk smör eller kokosolja
Instruktioner:
1. Smält smöret eller kokosoljan i en mikrovågsugnssäker skål, som en frukostskål.
2. Tillsätt bakpulver, linfrön och eventuellt sötningsmedel till den smälta fettblandningen.
3. Knäck ägget i blandningen och rör om ordentligt.
4. Tillaga blandningen i mikrovågsugnen i cirka 1-2 minuter, tills den är genomkokt och har rest sig.
5. Låt svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 200, Fett: 15g, Kolhydrater: 5g, Protein: 10g

Betyg: 3.47 (1886 recensioner) ★★★★★ dela