VadelmaUnelma
VadelmaUnelma
recept
VadelmaUnelma är en läcker och mjuk bakelse som kombinerar söt hallonsylt med smakrika kryddor. Detta recept är perfekt för fikabordet eller som efterrätt. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainekset
- 2,5 dl mjölk- 100 g smör
- 1-2 dl hallonsylt
- 1,5 tsk kardemumma
- 1 dl socker
- 1 st ägg (+ 1 st för pensling)
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 6-8 dl vetemjöl
- 1 påse torrjäst
Ohjeet
1. Ta ut smöret i rumstemperatur för att mjukna.2. Blanda torrjäst och kardemumma med vetemjölet.
3. Värm mjölken i mikrovågsugn tills den är ljummen, men inte kokande.
4. Blanda den varma mjölken med mjöl- och jästblandningen samt socker (både socker och vaniljsocker).
5. Tillsätt det mjuka smöret och ägget till degen. Blanda till en jämn deg.
6. Tillsätt gradvis vetemjöl tills degen har en lagom konsistens.
7. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
8. Kavla ut degen till en platta och bred på hallonsylten.
9. Rulla ihop degen och skär i bitar.
10. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med ägg.
11. Låt jäsa ytterligare 15-20 minuter innan gräddning.
12. Grädda i 175 °C i cirka 20-25 minuter, tills de är fint gyllenbruna.
Ravintosisältö (per annos)
- Energi: 250 kcal- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
Betyg: 4.56 (6263 recensioner) ★★★★★