Glutenfri Hallon-Browniekaka
recept

En läcker glutenfri hallon-browniekaka som kombinerar rikedomen av choklad med fräschören av hallon. Perfekt för mors dag eller andra festligheter!
Förberedelse tid: 45 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 1 dl glutenfria mjöl
- 1 dl färska hallon
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn.
2. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt sockret. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt äggen ett i taget, och rör om noggrant efter varje.
4. Blanda i glutenfritt mjöl, vaniljsocker och salt. Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
5. Tillsätt försiktigt hallonen i smeten.
6. Häll smeten i en smord och mjölad form.
7. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 25-30 minuter. Kakan är klar när ytan är fast men mitten fortfarande är något kladdig.
8. Låt kakan svalna innan servering. Du kan dekorera den med florsocker eller servera med vaniljglass om du vill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.47 (6097 recensioner) ★★★★★ dela