Hvidløgspoteter med Fetaost
opskrift

Denne lækre og fyldige ret kombinerer hvidløg, fetaost og kartofler til en perfekt ovnret. Ideel som tilbehør eller hovedret!
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 8 store kartofler
- 5 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 teskefulde timian
- Salt efter smag
- 1/2 teskefuld groft sort peber
- 100 g fetaost
- 2 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløg og løg fint.
3. Varm en pande op med lidt olie, og tilsæt løg og halvdelen af hvidløget. Steg indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt kartoflerne til panden og steg i cirka 15 minutter, indtil kartoflerne får en smuk farve.
5. Krydr blandingen med timian, salt og sort peber.
6. Tag panden af varmen og smuldr fetaosten over kartoflerne.
7. Hæld fløden over kartoffelblandingen og rør forsigtigt rundt.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad og bag i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.78 (503 anmeldelser) ★★★★★ del