Røsti kartofler Mamas stil
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, perfekt til frokost- eller middagsbordet. Denne opskrift fremhæver den dejlige smag og sprøde konsistens. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde stænger.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
5. Bag kartoflerne ved 225 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og tilsæt friske urter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (6088 anmeldelser) ★★★★★ del