Herkulean Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er næringsrige og lækre, perfekte til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er cirka 20 minutter, og portionen giver 4-6 pandekager.
Ingredienser:
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfri)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver, salt og kanel i en skål. Lad blandingen hvile i cirka 5 minutter.
2. Varm en pande op til medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld en portion af dejen på panden og steg pandekagen i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil den er flot gyldenbrun.
4. Gentag med den resterende dej.
5. Server pandekagerne varme med bær, yogurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (1277 anmeldelser) ★★★★★ del