Juustetoastkage
opskrift

En lækker juustetoastkage, der kombinerer sprødt brød med cremet fyld. Perfekt til festlige lejligheder eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 lille Maalahden limppu, uskåret
- 1 dl Vilarnau Brut cava til fugtning
- 200 g flødeost
- 100 g naturel yoghurt
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 100 g pålæg (f.eks. skinke eller laks)
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)
- Salt og peber efter smag
- Grøntsager til pynt (f.eks. agurk og tomater)

Instruktioner:

1. Skær Maalahden limppu i to eller tre lag vandret.
2. Bland flødeost, yoghurt, revet ost og krydderier i en skål. Tilsæt krydderurterne og rør godt.
3. Fugt brødlagene med Vilarnau Brut cava.
4. Spred flødeostblandingen på det første brødlag og tilføj det ønskede pålæg.
5. Læg et andet brødlag ovenpå og gentag fugtning og fyldning.
6. Læg det sidste brødlag ovenpå og fugt det også.
7. Dæk kagen med plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
8. Pynt kagen med grøntsager og skær den i portioner inden servering.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (3784 anmeldelser) ★★★★★ del