Citronsyltetøj
opskrift

Citronsyltetøj er en lækker og frisk fyldning, der passer perfekt til desserter. Forberedelsestid: ca. 20 minutter, og opskriften giver 4-6 portioner.
Ingredienser:
- 2 citroners saft
- 2 citroners revet skal
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 3 store æg
Fremgangsmåde:
1. Pres saften fra citronerne og riv skallen.
2. Kom citronsaften, citronskallen, sukkeret og smørret i en gryde.
3. Varm blandingen op ved lav varme, indtil smørret er smeltet.
4. Pisk æggene i en skål og tilsæt dem derefter til citronsmørret.
5. Fortsæt med at varme blandingen ved lav varme, indtil den tykner (ca. 10-15 minutter).
6. Hæld den færdige citronsyltetøj i en ren beholder og lad den køle af ved stuetemperatur.
7. Opbevar den i køleskabet og brug den til at smage dine yndlingsdesserter til.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.88 (2766 anmeldelser) ★★★★★ del