Løgsuppe
opskrift

Løgsuppe er en lækker og fyldig suppe, der varmer både krop og sjæl. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 store løg
- 30 g smør
- 2 spsk hvedemel
- 1 l mælk
- 1 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt løgene og svits dem, indtil de er bløde og gyldne.
3. Drys hvedemelet over løgene og rør godt. Steg blandingen i ca. et minut.
4. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, så der ikke dannes klumper.
5. Krydr med salt og lad suppen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
6. Server varm, for eksempel med baguette.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.86 (3534 anmeldelser) ★★★★★ del