Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermede pereretter er den perfekte tilbehør til middagen. Bløde og cremede kartofler smelter i munden og passer fantastisk til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet sammen med hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde og mælk jævnt over kartoflerne.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med stanniol og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (6040 anmeldelser) ★★★★★ del