Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et lille nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil det er godt blandet.
6. Smør små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden for at forhindre, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før du vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (5613 anmeldelser) ★★★★★ del