Puolukkakardemummapaistos med kinuskisauce
opskrift

En lækker og saftig dessert med friske tranebær, krydret kardemomme og sød karamel. Denne opskrift er perfekt til efteråret og en fantastisk måde at bruge plukkede tranebær fra skoven.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl tranebær
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld kardemomme
- 100 g smør
- 1 dl mandelmel
- 1 dl karamel sauce (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør et tærtefad eller en bageform.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, kardemommen, bagepulveret og saltet i en skål.
4. Tilsæt det smeltede smør og mandelmelet, og rør det sammen til en jævn dej.
5. Hæld dejen i formen og fordel tranebærene jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Tag paistosten ud af ovnen og lad den køle lidt af.
8. Server varm med karamel saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (740 anmeldelser) ★★★★★ del