Punajursvørter Sour Cocktail
opskrift

En innovativ og vild cocktail, der kombinerer sødmen fra rødbede med den syrlige smag af citron. Perfekt til at vække interesse og smagsløg!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 1 cocktail
Ingredienser:
- 50 ml økologisk rødbedejuice
- 25 ml friskpresset citronsaft
- 15 ml sukkerlage (lavet med rødbedejuice)
- 25 ml æggehvide
- Is
- Tørrede rødbedeflager (til pynt)
- Appelsinskal (til pynt)
Instruktioner:
1. Forbered sukkerlagen ved at erstatte vand med økologisk rødbedejuice.
2. Mål alle ingredienser (rødbedejuice, citronsaft, sukkerlage og æggehvide) op i en shaker.
3. Ryst ingredienserne grundigt uden is (tør shaking) for at opnå et godt skum.
4. Tilsæt is til shakeren og ryst igen.
5. Si drikken over i et cocktailglas fyldt med is.
6. Pynt med tørrede rødbedeflager og appelsinskal.
Næringsindhold (estimeret pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (2573 anmeldelser) ★★★★★ del