Kød Distrikt Stil Aftensmad
opskrift

En lækker og mættende middag med tartar, flank steak og lavendelis.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g rå oksekød (tartar)
- 100 g pålæg (f.eks. salami, skinke)
- 1 dl grillede peberfrugter
- 1 spsk kapers
- 1 stor burgerbolle
- 150 g flank steak bøf
- 2 dl grillet salat (f.eks. romainesalat, tomater, agurk)
- 1 dl lavendelis

Instruktioner:

1. Forbered tartar: Hak det rå oksekød fint og krydr med salt og peber.
2. Anret pålægget smukt på en serveringsplade.
3. Tilsæt de grillede peberfrugter og kapers til pladen.
4. Steg burgerbollen let på en pande og fyld den med tartar eller andre ønskede fyld.
5. Grill flank steak bøffen til medium stegt og lad den hvile i et par minutter.
6. Server flank steak med den grillede salat.
7. Som dessert, server lavendelis.
Nyd din lækre middag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 800
Protein: 50 g
Fedt: 45 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.11 (2155 anmeldelser) ★★★★★ del