Kyllingebrystfilet med citron og urter
opskrift

Denne lækre kyllingebrystopskrift er det perfekte valg til en let og velsmagende middag. Citrons friskhed og urternes aroma gør retten særlig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 1 teskefuld frisk rosmarin (eller 1/2 teskefuld tørret)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, peber og knust hvidløg.
3. Læg kyllingebrystfileterne på panden og steg i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
4. Pres citronsaften over kyllingen under stegningen.
5. Tilsæt friske urter til panden og rør godt rundt. Steg i yderligere et minut.
6. Tag kyllingebrystfileterne af panden og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.03 (1924 anmeldelser) ★★★★★ del