Helstegt lammehoved
opskrift

Beskrivelse: En lækker og unik ret, der er perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 hele lammehoved
- Salt efter smag
- Aluminiumfolie
- Bradepande
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered lammehovedet ved omhyggeligt at rense det og fjerne overskydende hår.
3. Krydr lammehovedet jævnt med salt.
4. Placer lammehovedet i bradepanden og dæk det med folie.
5. Bag i ovnen i cirka 2 timer, indtil kødet er mørt og gennemstegt.
6. Tag bradepanden ud af ovnen og lad det køle af i et par minutter før servering.
7. Server lammehovedet dekorativt anrettet og nydes med hænderne eller en gaffel.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Protein: 35 g
Kulhydrater: 0 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.88 (1304 anmeldelser) ★★★★★ del